回到小阁楼,这时候天气已经暮沉沉。
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厨。
程夏用路买的蛋,搅拌成蛋,倒入适量清,少许食盐,放到微波炉里加热。
蒸蛋,程帆也会。
但是接程夏拿小块猪,这子,可难倒了程帆。
环顾圈,忘了家里没有菜刀,只能用果刀和切果菜板凑着对付。
余光扫见杵着的,程夏抓了当壮丁。
“给买了彩笔。”
“哦,先放着吧,帮剁馅。”
程帆定定看。
这么,只见猪,没理,得专业厨工才会理:“会。”“没事。”程夏安宜,说:“把它想象成最讨厌的,然切了就行。”程帆回想圈,特别讨厌打临工的老板,老是找各种理由克扣工资。
噼里啦,挥舞着小果刀,冲着小块猪顿砍。
发泄完,果然很解。
室没有灶台,也没有油烟机。
程夏把酒炉子拿到户外台,底铺张废纸壳,以免溅的油脂把地面脏。
点燃酒块,热度攀升,很被油温炙烤到冒烟,这时候是放勺豆瓣酱,得多!
豆瓣酱太贵,程夏手头拮据,只能用现有的材料,加点点生姜末,勺椒油,把沫倒去,搅拌搅拌。
生姜也好贵。
以拍摄美食食谱,都是直接切成生姜片,去腥增,吃生姜,也方拣,以免误食。
现在行了,生姜切成末末,能最程度发挥料的味,个生姜能用久点。
酒炉子的,比起炒锅差得是星半点,即这样,也比保质期年、菜品几乎同个味的预制菜好吃知几百倍。
锅中沉静片刻,随着燃烧的温度越越,猪馅被热油煸炒得滋滋冒油,断往外沁油脂。
椒油和猪油的融,产生种奇妙的化学反应,让忍住咽。
窗外阵阵飘,程帆坐住走,被眼的盛景所引,小锅子里的馅浸染油,像是颗颗玛瑙。
最,程夏撒点点葱,
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